据悉，由成都中哲咨询为某公司生猪养殖加工项目编制的项目计划书已通过专项组评审，项目正在建设中。该项目是新建项目，计划用地500余亩，总投资超过5000万，项目建成后，将有利于实现农民增收、地方增税、企业增效的“三增”目标。

高端猪肉市场分析

      1高端猪肉市场看好

      通过对成都、西安、重庆等大中城市猪肉市场的研究，目前富人群体（中产阶级）已经占到30%以上，这些人群对洋猪肉的肉品品质、风味口感、质量安全十分不满。“生态放养，黑猪养殖，恢复猪肉原香”，“回味上世纪五六十年代猪肉的味道”等理念被放大开来。

      北京的“北京黑猪肉”，西安的“关中黑猪肉”，济南的“徒河黑猪肉”，郑州的“豫南黑猪肉”，纷纷登台亮相，通过超市、专卖店销售渠道，倡导土黑猪品种，半牧半舍饲养殖，肉质细嫩，多汁清香，安全有机等诉求，与洋猪肉竞争市场，赢得了高端消费者的广泛喜爱，尽管售价较高，仍十分畅销。

      2成都高端猪肉市场机会分析

      根据全国第6 次人口普查结果，成都市2010 年常住人口为1417万。除穆斯林以外，世界上其他民族均食猪肉，汉族人养猪和吃猪肉是几千年来养成的民族饮食习惯，猪肉消费在中国还有深厚的文化底蕴和人文环境，成都市的汉族人口占常住人口的99.1%，庞大的人口数量奠定了良好的市场基础。

      2016年，成都市民全年猪肉消费量超过20万吨，假定其中5%为高端猪肉，则成都市高端猪肉消费量为1万吨，按每只黑猪重量60kg计，大约需近16.7万头才能满足需求。

      3 市场前景

      近十年来，中国人均肉类年消费从30多公斤增加到60多公斤。不过，这一数据与美国人均肉类年消费100多公斤相比还有不小差距，而中国拥有13亿的庞大人口数量，从这个角度看，中国肉类消费市场仍有很大增长空间。

      预计中国将会占到世界肉类产量增长的50%。其中猪肉要占到80%以上，因为中国是猪肉消费大国。

      联合国粮农组织日前预测，按我国人均猪肉年消费增长1.6%计算，到2022年猪肉消费需求将达6078万吨，以当前的生产效率测算，届时年出栏量约增加1亿头才能满足需求。

社会效益

      1 扩大地方就业，实现产业扶贫

      项目建成后，能迅速发挥产业扶贫效应，生态黑猪的养植，各种产品的深加工需要大量人力，能为当地提供大量的就业岗位，增加新的就业岗位，可实现绝大部分贫困人口劳动力就地就业，增加家庭收入，对发展当地经济以及扶贫事业具有重要意义。

      2 探索现代特色农业供给侧改革新路径

      项目建设能够加快发展黑猪养殖，争创名优品牌，完善流通网络，并积极发展连锁经营、电子商务、“订单农业”等现代农产品营销方式，形成以市场引导企业、企业连接合作社农户，产、加、销紧密结合的产业化经营机制。

      项目生产模式以及推进农业与旅游、加工、文化等一二三产业的深度融合，有利于推进产业结构调整，实现现代生态全产业链循环农业体系的构建，是积极探索现代特色农业供给侧改革的新路径、新尝试。

      3 发挥龙头企业作用，带动产业做大做强

      本项目将建设较大规模黑猪养殖和精深综合加工基地，致力于大范围推广现代化、产业化的生产、经营和服务模式，充分发挥龙头企业对生态黑猪产业的示范、带动、辐射、调控、整合作用，有助于将国内食品加工业的先进理念、技术、人才、引入凉山州，为凉山州生态黑猪产业转型、技术升级、模式创新、品牌提档注入强劲的动力，促进产业集聚，延伸产业链条，带动产业转型升级，实现凉山州生态黑猪业的跨越式升级。