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随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧，对健康营养食品的追求也愈来愈高，健康营养必是今后餐饮的绝对潮流和主题。现代研究表明：食粥更具营养，同时还有保健、养生美容、食疗等众多功效，是公认的营养餐饮的代表。

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